Jetzt mal ehrlich, wer liebt nicht den Duft frisch gebackener Pizza, wenn er einem in die Nase steigt? Doch Weizenmehl ist eine absolute Kalorienbombe und da wir eigentlich ja unser Hüftgold schmelzen lassen wollen, greifen wir doch auf diese Sirtfood Variante zurück.
Sirtpizza mit Kapern
Gang: MittagessenKüche: ItalianYummy, yummy Pizza – wer will schon in seiner Diät auf so einen Leckerbissen verzichten? Niemand genau – deshalb nehmen wir einfach diese Sirtfood Variante mit wenig Kalorien.
Zutaten
1 Aubergine
Tomatenpassata
1 Glas Kapern
1 rote Zwiebel
1 fettarmer Mozzarella
Champions
etwas Emmentaler
Rucola
Chiliflocken
Knoblauch in Scheiben geschnitten
etwas Olivenöl
Zubereitung
- Backofen auf Ober/-Unterhitze so heiß wie möglich vorheizen.
- Aubergine in Scheiben schneiden und mit Olivenöl und anschließend Passata bepinseln.
- Champions, Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden und die Pizzas damit belegen. Kapern abgießen und etwas ausdrücken. Pizzas ebenfalls damit belegen.
- Mozzarella kleinzupfen und Pizzas mit Mozzarella und etwas Emmentaler belegen.
- Für etwa 10 Minuten in den Ofen schieben.
